莞式的含义被拉宽了

莞式是一处产地成型的流程风格统称，被泛化使用之后含义拉宽了不少。

现在的常见用法是拿它做套餐命名。同样写莞式，一份套餐里包含的环节和另一份可以差出好几段，所以它更像一个标签，不像一个项目名。

读的时候把它和具体项目词分开。写着莞式的条目，真正要看的还是流程词那几行，那几行才说明这一套包含什么。

外地词进到产地的时候反而显得生分，本地条目讲的是钟点和档位，很少绕到风格名上来。